أهمية الكالسيوم 

الكافيين وتأثيره على الجسم 

ثمانية عوامل تؤثر على الايض ... 

 

 عملية التمثيل الغذائي هي مجموعة مختلفة من التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الكائنات الحية على المواد الغذائية المختلفة بواسطة العوامل الإنزيمية بغرض الحصول على الطاقة والعناصر الغذائية الاساسية لبناء الأنسجة. وينقسم التمثيل الغذائي إلى عمليات هدم و بناء. هناك تفاوت في معدل سرعة الايض بين شخص واخر. هناك عوامل تؤثر في معدل سرعة الحرق منها :

• كتلة الجسم(BIM)

ان الاشخاص البدناء الذين لديهم مؤشر كتلة جسم اعلى يكون لديهم معدل ايض عالي في حالة الراحة ( كمية الطاقة التي يستهلكها الجسم لتشغيل اعضائه من القلب والدماغ والرئتين) اكثر من الاشخاص الذين يكون لديهم مؤشر كتلة اصغر. وذلك لان اجساد البدناء تعمل بصعوبة للقيام بمهامها .

• تركيب الجسم

هناك اختلاف بين تركيب جسم بين شخص واخر، تبعا لحجم الكتلة العضلية وحجم الكتلة الدهنية. العضلات تستهلك سعرات حرارية اكثر حتى في وقت الراحة. تشير الدراسات الى ان كغم واحد من العضلات يستهلك سعرات حرارية 3-5 مرات اكثر من كغم واحد من الدهون.

 • العمر

معدل الايض ينخفض طبيعيا كلما تقدم العمر حيث ينخفض المعدل حوالي 2-3% كل عشر سنوات. بسبب الانخفاض في حجم الكتلة العضلية.

• الجنس

هناك اختلاف في تكوين الجسم بين المرأة والرجل، حيث يتميز جسم المرأة صغر كتلته العضلية عن الرجل. بالتالي يكون معدل الايض لديها اقل من الرجل.

• المكملات الغذائية

هناك عدة انواع من المكملات الغذائية تؤثر على معدل الايض منها ما يرفع معدل الايض واخرى تخفضه. جرعة من الايفيدرين(0.25-150 ملغم) لكل كغم من وزن الجسم يوميا تستطيع رفع معدل الايض 3-16 %. توصلت الدراسات البحثية ان استهلاك كمية مختلفة من الكافيين (5-100 ميكروغرام لكل كيلو غرام من وزن الجسم يوميا تزيد من معدل الايض اكثر من 7%.

 • الهرمونات

هناك عدة هرمونات تنظم عملية الايض من اهمها التي تفرزها الغدة الدرقية (throxine T4) و (riiodothyronine T3 ). انخفاض قليل عن المستوى الطبيعي لهرمون T3 نتيجة لذلك ينخفض معدل الايض 15% وزيادة قليل عن المعدل الطبيعي يزيد معدل الايض 5% في حالة الراحة للمرأة خلال فترة الدورة الشهرية.

 هرمونات أخرى تؤثر أيضا على عملية التمثيل الغذائي، مثل الانسولين، وهرمون التستوستيرون وهرمون النمو البشري، والتي يمكن أن تزيد من معدلات الأيض بنسبة 5 إلى 15٪. بالإضافة لتأثير الغريلين واللبتين.

 • النيكوتين 

التدخين يزيد من معدل التمثيل الغذائي للشخص 3-7%. تأثير النيكوتين على عملية التمثيل الغذائي ناتج من الزيادة في ضغط الدم ومعدل ضربات القلب فضلا عن الزيادة في إنتاج الأدرينالين.

عندما يدخل النيكوتين الى الجسم، يحصل انقباض للأوعية الدموية، وزيادة ضغط الدم ويجعل نبض القلب يصل الى 20 مرة أكثر في الدقيقة الواحدة. هذه الزيادة في معدل ضربات القلب يرفع من معدل الأيض. النيكوتين يتسبب أيضا في ارتفاع تركيز السكر في مجرى الدم. تسبب هذه الزيادة في سكر الدم سلسلة من التفاعلات في الجسم والتي يمكن أيضا رفع التمثيل الغذائي.

• التمارين البدنية

تعتبر ممارسة النشاط البدنية اهم وسيلة لزيادة معدل الايض وحرق المزيد من السعرات الحرارية. عندما يكون الشخص نشيطا ويمارس التمارين البدنية بانتظام سوف يرتفع معدل ايض لديه لان هذه النشاطات تحتاج الى المزيد من الطاقة والتي تم من خلال زيادة الايض لتلبية الحاجة المتزايدة من الطاقة.

  لماذا ذكرت الفاكهة قبل اللحم في طعام أهل الجنة ؟؟؟

عندما نتأمل آيات القرآن أثناء الحديث عن طعام أهل الجنة يلاحظ أن الله تعالى يذكر الفاكهة أولاً ثم اللحم...

وفي ذلك حكمة طبية عظيمة فالفاكهة تحوي سكريات بسيطة وسهلة الامتصاص والهضم وهي المصدر الأساسي للطاقة في الجسم، وبالتالي فإنها تُذهب الجوع

بينما لو بدأ الإنسان بأكل اللحم أولاً فسوف يحتاج جسمه إلى ثلاث ساعات حتى تكتمل عملية الامتصاص،

وهنا تتجلى الحكمة من ذلك. يقول تعالى: (وَفَاكِهَةٍ مِمَّا يَتَخَيَّرُونَ * وَلَحْمِ طَيْرٍ مِمَّا يَشْتَهُونَ) [الواقعة: 20-21]، ولذلك يجب أن نتذكر هذه الحقيقة العلمية ونطبقها أثناء إفطارنا في شهر الصيام..

الحاجه ام الاختراع ... 

((الله نور السماوات والأرض مثل نوره كمشكاة فيها مصباح المصباح في زجاجة الزجاجة كأنها كوكب دري يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية يكاد زيتها يضيء ولو لم تمسسه نار نور على نور يهدي الله لنوره من يشاء ويضرب الله الأمثال للناس والله بكل شيء عليم ))

شمعه صناعه منزليه ...

اذا انقطع التيار الكهربائي ولم تتوفر لديك شموع بالمنزل ... فقم بالاتي :

 

لو لديك برتقالة او مندلينا وزيت زيتون … سوف تصنع مصباح تستمر إضائته 6-8 ساعات !!

والفتيل سيكون هو :

عباره عن الجذر الذي يكون في داخل البرتقاله لذالك اقتلع البرتقاله في ملعقه حتي يبقى الجذر موجود في المنتصف

أتمنى فقط أن يكون البرتقال وزيت زيتون متوفر دائما في بيوتكم.

هل تعرف ما هي شجرة اليهود ؟؟؟؟ ..

يقوم اليهود بزراعة شجر الغرقد في المناطق المحتله من الاراضي المغتصبه الفلسطينيه وما ذلك الا لعلمهم اليقين بما اخبرنا

به حبيينا وسيدنا محمد بن عبد الله رسول هذهالامه و جميعنا نعرف ان اليهود سيختبئون في النهاية خلف الحجر

والشجر وبأن الحجر
والشجر سينطق ويقول 'ياعبد الله يا مسلم هذا يهودي ورائي فتعال فاقتلهالا الغرقد

قال صلى الله عليه وسلم-  « لا تقوم الساعة حتى يقاتل المسلمون اليهود فيقتلهم المسلمون ، حتى يختبئ اليهودى من وراء الحجر والشجر ، فيقول الحجر أو الشجر : يا مسلم يا عبد الله هذا يهودى خلفى فتعال فاقتله ، إلا الغرقد فإنه من شجر اليهود » .  

وهي شجرة شوكية ذات أشواك صلبة وللأشواك تأثير سام ، يصل ارتفاعها في الغالب من 1 الي 2 متر لكنني عاينت بعضها في سيناء يصل طوله الي 5 أمتار ، السوق خشبية تخرج منها الأشواك والزغب خصوصا في الأطراف , الأوراق ملعقية ضيقة كاملة خضراء تميل الي الأصفر الفاتح تخرج مجاميع في 3 وريقات مسلحة بأشواك جانبية , الأزهار قمعية بيضاء مزرقة ، الثمار لحمية حمراء في حجم حبة الحمص تقريبا أو أقل . 

التزهير والاثمار : الربيع والصيف 

المواد الفعالة : يحتوي النبات علي مواد كثيرة منها ( قلويدات الكولين – التروبين – مواد تانينية – سترويلات وغيرها من المواد )

المنافع الطبية : لعلاج الامساك – مدر للبول – الثمار ذو مفعول جيد لعلاج القولون – ولها في علاج الصفراء منافع عديدة وقد جربتها بنفسي في ذلك

العوسج شجرة شوكية معمرة من العائلة الباذنجانية (Solanaceae ) تبنت في الأرض الرملية والصخرية يصل ارتفاعها إلى المتر ونصف وهي مورقة في جميع الأوقات ويتجدد نموها مابين شهري مارس وأبريل، وزهرتها تكون بوقية الشكل بلون بنفسجي فاتح أو أبيض وبها خمس بتلات. وثمرتها كروية الشكل بلون برتقالي أو أحمر، وتكون أصغر قليلاً من حبة الحمص، وتؤكل ثمارها وهي حامضة تشبه طعم الطماطم. وهي من الشجيرات التي يتشائم منها البدو ويزعمون أن الجن يسكنها، والإبل إذا كانت معتلة تأتيها من مسافات بعيدة لتتغذى عليها. وفي الربيع تؤمها الطيور وتستخدمها الطيور الجارحة الصغيرة كالصرد بغرز فرائسها على شوكها.

شجرة الغرقد: هي شجرة العوسج إذا عظمت، وهي كثيرة الشوك، قال النووي رحمه الله: الغرقد نوع من شجر الشوك معروف ببيت المقدس . وقال القرطبي رحمه الله: والعوسج إذا عظم يقال له الغرقد .

دراسات حديثه تثبت فوائد اطلاق اللحيه ... 

كشفت دراسة طبية بريطانية عن الفوائد الطبية لإطلاق اللحى وتأثيره الإيجابي على صحة الإنسان، خاصةً فيما يتعلّق بإبطاء عوامل التقدُّم في السن والحماية من أشعة الشمس الضارّة المسبّبة للسرطان. وحسب وكالة "أنباء الشرق الأوسط"، قال باحثون بجامعة "كوينزلاند الجنوبية": إن اللحية تقدم حمايةً كبيرةً ضدّ أضرار أشعة الشمس وارتباطها بسرطان الجلد، ووجدوا أن أجزاء الوجه التي تغطيها اللحية والشوارب كانت أقل تعرُّضاً للأشعة فوق البنفسجية الضارة، مقارنة بالمناطق الخالية من الشعر بالوجه بمقدار الثلث. وقد ثبت عن رسول الله عليه وعلى آله أفضل الصلاة والسلام أنه قال: (قصوا الشوارب، وأعفوا اللحى خالفوا المشركين) خرجه الإمام البخاري في صحيحه، وخرجه الإمام مسلم في صحيحه، وهو حديث صحيح ثابت عن رسول الله - صلى الله عليه وسلم - عند أهل العلم، ومعناه أنه يجب على المؤمن قص شاربه، وإرخاء لحيته إعفاؤها، وعدم أخذها لا حلقاً ولا قصاً. واستخدم الباحثون تقنيات قياس الجرعات، التي تقيس كمية الأشعة أو الإشعاع الممتصّة، وأظهرت النتائج أن اللحى تقدم ما يراوح بين 90 و95% من الحماية ضد الشمس، اعتماداً على طول الشعر. وأكد الدكتور روب هيكس، بجامعة لندن، أن اللحى والشوارب تساعد على تقليل أعراض الربو الناتجة من التعرُّض لحبوب اللقاح والغبار، حيث إن الشوارب التي تصل إلى منطقة الأنف تعمل على منع المواد المثيرة للحساسية من الوصول إلى الأنف عن طريق الاستنشاق من قِبل الرئتين. بدوره، أوضح الدكتور نيك لوي، أخصائي بشركة لمستحضرات العناية بالجلد، أن اللحية تعمل على إبطاء عملية التقدُّم في السن وظهور علامات الشيخوخة، وتعمل على إبقاء المياه على سطح الجلد وتركه في حالةٍ رطبة عن طريق حمايته من الرياح التي تعمل على جفافه.

                          دليل السعرات الحراريه بالاطعمة... 

جسم الإنسان يحتاج إلى 1 من السعرات الحرارية لكل كيلوجرام من وزنه في كل ساعة زمنية ليعمل للاحتراق الداخلي، أي أن الجسم يحتاج إلى هذه السعرات لكي تعمل جميع أعضائه وأجهزته مثل جهاز التنفس وضخ الدم والتفكير......


&&الإنسان الذي يزن 70 كيلو جراماً يحتاج إلى 70*24*1= 1680 سعراً حرارياً خلال أربع وعشرين ساعة. هذا الرقم هو ما يحتاج إليه الجسم ليعمل دون أي مجهودات إضافية

ولحساب السعرات التي يحتاج إليها الإنسان ليعمل هناك ثلاثة معدلات تختلف باختلاف الجهد الذي يبذله الإنسان، ,,,,,,,,,,,,,,,,


فإذا كان هذا الإنسان قليل الحركة (كأن يعمل في مكتب) يكون معدل احتياجه هو 1.3 سعر حراري لكل كيلوجرام من وزنه، ويكون حساب احتياجه كالتالي:

70 كيلوجراماً *24 ساعة*1.3= 2184 سعراً حرارياً.

وإذا كان يبذل مجهوداً متوسطاً فإن معدل احتياجه يزيد ليصبح 1.4 لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي:

70 كيلو جراماً*24 ساعة * 1.4= 2352 سعراً حرارياً.

وإما إذا كان يعمل عملاً مجهداً جسدياً فإنه يحتاج إلى 1.5 سعر حراري لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي
.70 كيلو جراماً * 24 ساعة * 1.5= 2520 سعراً حرارياً.


السعرات الحراريه في الحبوب

النوع الكمية عدد السعرات الحرارية

خبز رقاق 100 جرام 17

خبز لبناني ربع رغيف 70

خبز تنور (ايراني) 34جرام ربع رغيف 79

خبز أسمر واحده 50جرام 130

مناقيش (خبز مع زعتر) نصف واحده 75 جرام 208

صمون واحده 75 جرام 209
209

كورن فليكس كوب (25 جرام 95

خبز فرنسي ربع واحدة (115 جرام) 333

بسكويت عادي 4قطع( 55جرام ) 178

رز أبيض مطبوخ (حبة طويلة) نصف كوب 131

توست أسمر شريحه واحدة 61

توست عادي أبيض شريحة واحدة 64

سباجتي مطبوخ مع لحم نصف كوب 110
مفروم و طماطم

لزانيا مع صلصلة لحم نصف كوب 154

شعير كوب واحد 672

رز(حبة متوسطة) كوب واحد 675

برغل (جريش مطحون) كوب واحد 613

قمح كوب من الحبوب المتوسطة 485

عدد السعرات الحرارية في الخضروات

جزر
واحدة متوسطة 60 جرام
31 س

جزر مطبوخ
نصف كوب
35 س

زهرة (قرنبيط) مطبوخ
نصف كوب
15 س

زهرة (قرنبيط) غير مطبوخ
نصف كوب
12 س

خيار مقطع
نصف كوب
7 س

باذنجان مقلي
نصف كوب
100 س

باذنجان مطبوخ
نصف كوب
13 س

فاصوليا خضراء مطبوخة
نصف كوب
20 س

فاصوليا خضراء معلبة
نصف كوب
25 س

ملفوف مطبوخ
نصف كوب
16 س

ملفوف غير مطبوخ
نصف كوب
8 س

كرفس
نصف كوب
10 س

ذرة
واحدة متوسطة
77 س

فطر طازج
نصف كوب
9 س

فطر معلب
نصف كوب
19 س

خس
نصف كوب
4 س

خضار مشكلة (مجموعة مطبوخة)
نصف كوب
54 س

بامية مقطعة و مطبوخة
نصف كوب
25 س

بصل طازج مقطع
نصف كوب
27 س

بصل أخضر مقطع
نصف كوب
16 س

بزاليا خضراء مطبوخة
نصف كوب
67 س

فلفل حلو مقطع
نصف كوب
12 س

فلفل حار
واحدة 30 جرام
18 س

بطاطا مشوية مع القشرة
متوسطة 195 جرام
220 س

بطاطا مسلوقة بدون القشرة
متوسطة 195 جرام
162 س

بطاطا مقلية أصابع
10 أصابع 42 جرام
158 س

جرجير
نصف كوب
2 س

قرع
نصف كوب
41 س

فجل (رويد) أحمر
10 حبات 40 جرام
7 س

سبانخ مقطعة
نصف كوب
6 س

كوسة مقطعة و مطبوخة
نصف كوب
18 س

بطاطا حلوة مهروسة
نصف كوب
111 س

طماطم حمراء
واحدة متوسطة
26 س

فول أخضر
كوب واحد
73 س

شمندر
كوب واحد
46 س

كرنب
كوب واحد
73 س

كزبرة
رزمة واحدة
97 س

ثوم
5 قطع ثوم مقشرة حجم متوسط
7 س

ورق عنب
كوب واحد
146 س

نعناع
رزمة متوسطة الحجم
84 س

زيتون أسود
10 حبات متوسطة
95 س

زيتون أخضر
10 حبات متوسطة
66 س

بقدونس
كوب واحد مفروم
34 س
بقدونس
رزمة متوسطة الحجم
25 س

فجل أبيض (رويد)
رزمة متوسطة الحجم
58 س

سبانخ
كوب سبانخ مقطعة
14 س

كوسة
كوب واحد مقطعة
31 س

كوسة
واحدة متوسطة الحجم
40 س

بقلة
100 جرام
32 س

عدد السعرات الحرارية في الفواكه

تفاح
واحدة متوسطة 140 جرام
81 س

مشمش
واحدة متوسطة 30 جرام
17 س

موز
متوسط 100 جرام
105 س

تين
واحدة 40 جرام
37 س

جريب فروت
نصف واحدة متوسطة 110 جرام
38 س

كرز
10 حبات
49 س

أفوكادو
نصف حبة متوسطة الحجم
162 س

عنب
نصف كوب
53 س

جوافة
واحدة متوسطة 85 جرام
45 س

كيوي
واحدة متوسطة 76 جرام
46 س

مانجا
نصف حبة 85 جرام
68 س

برتقال
واحدة 110 جرام
62 س

بابايا
متوسطة
117 س

خوخ
واحدة متوسطة 85 جرام
37 س

كمثرى
متوسطة 170 جرام
98 س

أناناس
شريحة 82 جرام
42 س

أنجاص
واحدة متوسطة 60 جرام
36 س

رمان
متوسطة 150 جرام
110 س

نكتارين
متوسطة 142 جرام
67 س

بطيخ (رقي)
قطعة 100 جرام
26 س

بطيخ (شمام)
قطعة 100 جرام
33 س

فراولة
نصف كوب
23 س

أفندي
واحدة متوسطة 85 جرام
37 س

توت
كوب واحد
122 س

بلح (رطب)
10 حبات
150 س

أكدنيا
100 جرام
49 س

برقوق (كوجة)
100 جرام
52 س

ليمون
واحدة 60 جرام
17 س

توت أسود
كوب واحد
117 س

نبق (كنار)
30 ثمرة
9 س

سفرجل
ثمرة متوسطة الحجم
60 س

تمر هندي (صبار)
نصف كوب
82 س

**الــفـــواكــه الــمُــعــلــبـــة **

مشمش معلب مع ماء و سكر
نصف كوب
111 س

سلطة الفواكه (مع شراب السكر الغليظ)
نصف كوب
94 س

كرز معلب (مع شراب السكر الغليظ)
نصف كوب
107 س

خوخ معلب مع ماء و سكر
نصف كوب
95 س

كمثرى معلبة مع ماء و سكر
نصف كوب
94 س

أناناس معلب مع ماء و سكر
نصف كوب
100 س

**الــفـــواكـــه الــمُــجــفــفـة**

تمر
حبة واحدة
26 س

تين مجفف
100 جرام
288 س

كشمش (زبيب)
نصف كوب
109 س

أنجاص مجفف
نصف كوب
113 س

مشمش مجفف
نصف كوب
169 س

جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــزيــــوت و الــدهــــون

مارجرين
ملعقة طعام واحدة
105 س

زيت زيتون
ملعقة طعام واحدة
120 س

زيت عباد الشمس
ملعقة طعام واحدة
120 س

دهن غنم
ملعقة طعام واحدة
114 س

زيت نباتي
ملعقة طعام واحدة
126 س

دهن بقري
ملعقة طعام واحدة
125 س

الزبدة
ملعقة شاي
36 س

زيت الذرة
ملعقة طعام واحدة
120 س

جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــمــشـــروبــات و الـــعـــصـــائـــر

عصير برتقال طازج
نصف كوب
59

شراب الفيمتو
كوب واحد
165 س

قهوة نسكافيه بدون سكر
ملعقة شاي
5 س

قهوة سريعة الذوبان بدون كافيين
ملعقة شاي
5 س

جـــدول الــســعــرات لـلـــحــلـــيـــب و مُــشـــتــقـــاته

حليب كامل الدسم
1 كوب
150

حليب قليل الدسم 1%
1 كوب
102

حليب قليل الدسم 2%
1 كوب
121

حليب خالي الدسم
1 كوب
86

حليب البقر
1 كوب
157

حليب الغنم
1 كوب
264

حليب الماعز
1 كوب
168

حليب مُكثف مُحلى (مُعلب)
28 جرام
123

حليب مُبخر (كارنيشن) كامل الدسم
نصف كوب
169

حليب مُبخر (كارنيشن) قليل الدسم
نصف كوب
110

حليب مُبخر (كارنيشن) خالي الدسم
نصف كوب
99

حليب مقشود خالي الدسم
1 كوب
86

حليب بودر كامل الدسم
نصف كوب
635

حليب بودر خالي الدسم
نصف كوب
435

حليب بالشوكولاته كامل الدسم
1 كوب
208

حليب بالشوكولاته قليل الدسم 1%
1 كوب
158

حليب بالشوكولاته قليل الدسم 2%
1 كوب
179

حليب بالفراولة
1 كوب
244

جبنة شيدر شرائح
شريحة 28 جرام
114

جبنة شيدر مبشور
ملعقتين أكل
57

جبنة كوتاج مضاف لها القشدة
نصف كوب
117

جبنة كوتاج قليلة الدسم 1%
نصف كوب
86

جبنة كوتاج قليلة الدسم 2%
نصف كوب
101

جبنة فيتا
28 جرام
75

جبنة فونيتا
28 جرام
110

جبنة جودا
28 جرام
101

جبنة موزاريلا
28 جرام
80

جبنة رومانو
28 جرام
110

جبنة كرافت (كاسات)
28 جرام
80

جبنة إيدام
28 جرام
98

جبنة زرقاء
28 جرام
104

جبنة الهافارتي
28 جرام
116

جبنة باسكربوني
28 جرام
128

جبنة ريكوتا (من حليب كامل الدسم)
نصف كوب
216

جبنة ريكوتا (من حليب مقشود جزئيا)
نصف كوب
171

جبنة بارميزان
28 جرام
130

جبنة كممبرت
28 جرام
86

جبنة قريش
100 جرام
99

جبنة عكاوي
100 جرام
289

جبنة قشقوان
100 جرام
404

جبن بلغاري أبيض
100 جرام
321

جبن حلوم
100 جرام
363

قشطة مُركزة
1 ملعقة طعام
52

قشطة مُتوسطة
1 ملعقة طعام
37

قشطة خفيفة
1 ملعقة طعام
29

كريمة خفيفة مخفوقة
1 ملعقة طعام
44

روب (زبادي) كامل الدسم
1 كوب
141

روب (زبادي) خالي الدسم
1 كوب
114

لبنة
155 جرام
105

لبن خاثر
1 كوب
99

بوظة فانيلا 10% دسم
نصف كوب
135

جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للــحــوم والــدواجـــن

فخذ دجاج مشوي بدون جلد
85 جرام
167 س

فخذ دجاج مشوي مع جلد
85 جرام
223 س

صدر دجاج مشوي بدون جلد
نصف صدر
142 س

صدر دجاج مشوي مع جلد
نصف صدر
193 س

صدر دجاج مقلي بدون جلد
نصف صدر
161 س

كتف لحم غنم مطبوخ مع دهن
63 جرام
220 س

كتف لحم غنم مطبوخ بدون دهن
48 جرام
135 س

فخذ لحم غنم محمر مع دهن
85 جرام
205 س

فخذ لحم غنم محمر بدون دهن
73 جرام
140س

ضلع مقطع لحم غنم مشوي بدون دهن
85 جرام
200 س

ضلع مقطع لحم غنم مشوي مع دهن
85 جرام
307

لحم بقر مطبوخ - صدر
85 جرام
189 س

كتف لحم بقر بدون دهن
85 جرام
183 س

لحم بقر مفروم مطبوخ
85 جرام
245 س

شاورما (لحم صافي)
85 جرام
317 س

ستيك لحم بقر بدون دهن
85 جرام
174 س

كباب
85 جرام
226 س

كبة محشية
85 جرام
281 س

ريش بدون دهن
85 جرام
182 س

**الأسماك**

سمك مشوي
85 جرام
136

سمك أصابع بالبقسماط
3 أصابع (85 جرام)
228

ربيان مقلي بالبقسماط
85 جرام
206

روبيان مسلوق
100 جرام
113

أصابع السمك (مثلجة)
100 جرام
170

الزبيدي
100 جرام
130

هامور
100 جرام
107

الــســعــرات الــحــراريــة للــحـــوم اللانــشــيــون و الـــســجـــق

لحم بقر
42 جرام تقريباً
142

بسطرمة - ديك رومي
28 جرام
40


سلامي - ديك رومي
28 جرام
56 س

سلامي - لحم بقر
28 جرام
72 س

مارتديلا - لحم بقر
28 جرام
47 س

ديك رومي سجق
28 جرام
57 س

لحم بقر سجق
28 جرام
88 س

لحم ديك رومي
42 جرام
102 س

لحم دجاج مارتديلا
42 جرام
116 س

بيض مسلوق سلق كامل
1 كبيرة
79 س

بيض مقلي
1 كبيرة
91 س

أومليت
1 كبيرة
92 س

أومليت مع جبنة و خضار
113 جرام
252س

جـــدول الــســعــرات الــحــراريــة للحلويات

فطيرة تفاح
قطعة 158 جرام
405 س

مربى (جميع الأنواع)
ملعقة أكل
52

سكر أسمر
ملعقة شاي
11س

سكر أبيض
ملعقة شاي
20 س

كنافة بالجبن
قطعة واحدة (75 جرام)
267 س

كنافة بالقشطة
قطعة واحدة (75 جرام)
259 س

بقلاوة بالفستق
قطعة واحدة (35 جرام)
178 س

كليجة بالتمر
قطعة واحدة (35 جرام)
137 س

**أطعمة متفرقة**

مايونيز
ملعقة أكل
99 س

طحينة
ملعقة أكل
104

حلاوة طحينية
100 جرام
516

لب التمر الهندي
100 جرام
283

خل
100 جرام
4

دبس
100 جرام
293

كاتشب
ملعقة أكل
16 

ماستردا
100 جرام
139

صلصة الباربكيو
100 جرام
75

صلصة الكاري
100 جرام
78

صلصة الصويا
100 جرام
64

معجون الطماطم
نصف كوب
110



فلافل
حبة وحدة (15 جرام)
30



سلطة بطاطا
نصف كوب
179



سلطة تونا
نصف كوب
192



فتوش
100 جرام
125

تبولة
100 جرام
108

خيار باللبن
100 جرام
37

سلطة الأوراق الخضراء المختلفة
100 جرام
20

بابا غنوج
100 جرام
106

زيتون أخضر
حبة واحدة كبيرة
5 س


عدد السعرات الحرارية للوجبات السريعة

الـــــبــيـــتــــزا الـــرقـــيـــقـــة
السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط

بيتزا الجبنة
223

بيتزا اللحم
231

بيتزا البابروني
230

بيتزا سوبريم
262

بيتزا سوبر سوبريم
253

الـــــبــيـــتــــزا الـــســـمـــيـــكــة
السعرات الحرارية لشريحة بيتزا وسط ..

بيتزا الجبنة
279

بيتزا اللحم
288

بيتزا البابروني
280

بيتزا سوبريم
315

بيتزا سوبر سوبريم
302

برجر كنج:
' ' ' ' ' ' ''
قطع الدجاج 236 كالوري
قطع السمك 267 كالوري
برغر ووبر حجم كبير 628 كالوري
برغر ووبر حجم صغير 322 كالوري
برغر عادي 275 كالوري
بطاطا مقلية حجم عادي 227 كالوري
بصل مقلي 274 كالوري

هارديز:
' ' ' ' ' '
برغر ووبر حجم كبير 500 كالوري
برغر مع الجبنه 320 كالوري
برغر دجاج 370 كالوري
برغر سمك 500 كالوري
بطاطا مقلية حجم عادي 230 كالوري

ماكدونالدز:
' ' ' ' ' ' ' '
برغر بيج ماك 560 كالوري
برغر بالجبن 310 كالوري
قطع الدجاج نجتس 290 كالوري
مبرغر دجاج 490 كالوري
برغر سمك 440 كالوري
بطاطا مقلية حجم وسط 320 كالوري

دجاج كنتاكي:
صدر دجاج كنتاكي 283 كالوري
فخذ دجاج كنتاكي 294 كالوري
جوانح كنتاكي قطعة واحده 178 كالوري
سلطة الملفوف بالمايونيز 119كالوري